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健康行動 吃出健康來

2022年08月30日 15:43   來源: 中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞

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  中國居民膳食指南2022版提出核心準則-食物多樣,合理搭配;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、全谷、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒規(guī)律進餐,足量飲水;會烹會選,會看標簽;公筷分餐,杜絕浪費。

  健康飲食的基本原則。品種多樣,每天12種以上食材;各類食物比例合理,保健成分充足供應;盡量選擇天然食材,提高食物營養(yǎng)素密度。只有原汁原味才是健康的味道。

  主食與蔬菜應當怎么吃?減少精白,增加全谷物;精白細軟的主食餐后快速升高血糖,全谷雜糧有利預防慢性病。在權威機構45項研究匯總中表明,隨著全谷食物攝入量的增加,全因死亡風險、癌癥死亡風險、冠心病死亡風險、腦卒中死亡風險都出現(xiàn)明顯下降。多蔬菜,多綠葉。餐餐有蔬菜,優(yōu)先深色蔬菜;先吃蔬菜后吃飯,餐后血糖峰值明顯下降。三高患者,每日保持500克以上蔬菜攝入量。

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編輯:張林虎
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