內(nèi)蒙古首次成功培育出高端食用菌竹蓀

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞8月16日電(史子龍)歷經(jīng)一年多的精心測(cè)試與栽培，由赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所食用菌研發(fā)團(tuán)隊(duì)引進(jìn)的珍稀食用菌竹蓀試種成功，這是內(nèi)蒙古地區(qū)首次實(shí)現(xiàn)高端食用菌品種的本地化培育。

　　在赤峰市克什克騰旗新開地鄉(xiāng)赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所食用菌試驗(yàn)示范基地內(nèi)，一朵朵穿著白紗裙的小精靈鉆出地面，它們就是——竹蓀，每一朵竹蓀都像是精心雕琢的藝術(shù)品，菌蓋暗紅而富有光澤，菌柄如同白玉般晶瑩剔透，散發(fā)著淡淡的清香。

　　赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所食用菌研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人王燕春告訴記者，日光溫室塑料大棚的溫度為20到28攝氏度，濕度70%—80%。“這種環(huán)境能保證順利出菇，這是內(nèi)蒙古地區(qū)首次引種栽培成功 。”

　　2023年，赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所食用菌研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)，結(jié)合本地氣候土壤條件，并在日光溫室開始測(cè)試栽培，成功培育出品質(zhì)上乘的竹蓀。這一成果不僅豐富了當(dāng)?shù)厥秤镁�品種，也為農(nóng)牧民增收開辟了新路徑。

　　王燕春介紹說，北方的食用菌品種相對(duì)比較單一。在內(nèi)蒙古，種植的是平菇、木耳、香菇等常見食用菌品種�！爸裆p的成功不僅能豐富我們當(dāng)?shù)氐氖秤镁�品種，能增加我們市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，還能增加收益�！�

　　長(zhǎng)期以來，我國(guó)竹蓀產(chǎn)業(yè)主要集中在長(zhǎng)江以南的福建省、貴州省、四川省等地。竹蓀因富含氨基酸、多糖、維生素及微量元素等多種生物活性物質(zhì)，具有極高的食用及藥用價(jià)值，是食用菌中的珍稀品類，被譽(yù)為“菌種皇后”。王燕春介紹說，南方竹蓀的播種期在12月至次年4月中旬，出菇采收則在6月中下旬至9月下旬。在北方日光溫室，3月底至5月即可開始栽培，7月底至11月出菇，且每季可采兩茬，南菇北移實(shí)現(xiàn)了采收季節(jié)的有效延長(zhǎng)。

　　  “今年我們采用了兩個(gè)品種，一個(gè)是刺托竹蓀，一個(gè)是紅托竹蓀�！蓖跹啻焊嬖V記者，團(tuán)隊(duì)還承擔(dān)著內(nèi)蒙古食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系赤峰綜合實(shí)驗(yàn)站的建設(shè)任務(wù)�！拔覀冇�(jì)劃在寧城縣、林西縣等地，逐步推廣�！保ㄍ辏�