拓市場、研新菜 內(nèi)蒙古特產(chǎn)阿爾巴斯山羊肉讓更多食客嘗鮮

　　中新網(wǎng)鄂爾多斯9月15日電 (記者 李愛平)去年入選首批《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》地理標(biāo)志產(chǎn)品后，“肉中人參”阿爾巴斯山羊肉正在力拓國內(nèi)外高端市場。

　　15日，內(nèi)蒙古鄂托克旗舉辦第二屆《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》互認(rèn)產(chǎn)品品牌發(fā)布會暨阿爾巴斯山羊肉美食文化節(jié)。當(dāng)?shù)毓俜皆诙鯛柖嗨挂患揖频陻[放了烤全羊、石頭烤肉、羊尾烤羊肝等近百種融合傳統(tǒng)做法與現(xiàn)代工藝的創(chuàng)新菜品，很多與會者都選擇大快朵頤、一品為快。

　　在現(xiàn)場，多名網(wǎng)紅達(dá)人以及媒體記者助力，讓眾多網(wǎng)友在觀看直播時“隔屏垂涎”。

　　“一鍋一水一把鹽，就能把醇香鮮美的獨(dú)特風(fēng)味展現(xiàn)得淋漓盡致，更是憑借著無膻腥、高營養(yǎng)、低脂肪的特征，吃過之后口齒留香，回味無窮，被譽(yù)為‘肉中人參’�！倍跬锌似煺�府旗長王國泉介紹，鄂托克旗阿爾巴斯白絨山羊常年存欄量達(dá)到180萬只，其肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、鮮香爽口，目前已在北京、上海、廣州等一線城市以及國外市場占有一席之地。(完)