看好中國乳都 俄羅斯企業(yè)家籌資10億元建高端乳制品生產(chǎn)基地

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞12月13日電 題：看好中國乳都 俄羅斯企業(yè)家籌資10億元建高端乳制品生產(chǎn)基地

　　作者 奧藍(lán)

　　“內(nèi)蒙古在我心里是一片神奇的土地，這里純凈的空氣和豐美的水草讓我心馳神往�！卑讜r(shí)安先生6年前選擇來內(nèi)蒙古做乳制品。時(shí)至今日，他在接受采訪時(shí)仍是很感慨。

　　白時(shí)安(Andrey Beskhmelnitsky)是俄羅斯人，在乳制品行業(yè)摸爬滾打20余年，此前在歐洲經(jīng)營的乳制品品牌市場(chǎng)反響很好，如今是富友聯(lián)合食品創(chuàng)始人兼富友全球CEO。

　　2016年，白時(shí)安(Andrey Beskhmelnitsky)萌生在中國做乳制品的想法。經(jīng)過考察之后，他將研發(fā)、營銷基地放在上海，同時(shí)與內(nèi)蒙古本土乳企合資，在素有中國乳都之稱的呼和浩特建立一處生產(chǎn)基地�！拔蚁朐谥袊�乳都為中國消費(fèi)者生產(chǎn)出歐洲品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)的美味乳制品�！�

　　“這里臨近中國最優(yōu)質(zhì)的奶源，呼和浩特又聚集大量頂尖的乳品人才。與政府的接觸中，我感受到良好的營商環(huán)境�！闭劶斑@樣的“大手筆”，白時(shí)安心里很有底。

　　資料顯示，世界上有一條國際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛帶，位于北緯40–47度之間，因其優(yōu)越的地理位置適宜奶牛生長，成為乳業(yè)的最佳發(fā)展區(qū)域。內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特，地處北緯39.58–41.36度之間，擁有得天獨(dú)厚的乳業(yè)發(fā)展條件。2000年，呼和浩特確立“奶業(yè)興市”戰(zhàn)略；2005年，呼和浩特被正式命名為“中國乳都”；之后經(jīng)過多年發(fā)展，乳業(yè)也成為呼和浩特市支柱產(chǎn)業(yè)，奶牛頭數(shù)、奶產(chǎn)量、人均占有量、人均消費(fèi)量等均居全國前列；2020年底，《呼和浩特市2020年奶業(yè)振興項(xiàng)目實(shí)施方案》出臺(tái)……

　　“這是我在中國見到的最高品質(zhì)的生產(chǎn)廠了�！焙艉秃铺厣�產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人宋照來自廣東佛山，曾在利樂、達(dá)能等多家世界五百強(qiáng)企業(yè)擔(dān)任工廠管理職位。他告訴記者，之所以來到內(nèi)蒙古，就是因?yàn)楸粍?chuàng)始人的情懷和“成為世界級(jí)制造，達(dá)到安全零風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)鏈最優(yōu)化、成為最佳雇主”的企業(yè)愿景打動(dòng)了。

　　“我們這個(gè)廠的設(shè)備，不僅可以稱為乳品業(yè)界的頂配，而且是豪華型頂配。我們工廠已經(jīng)建成3年，即使當(dāng)下，我們這條生產(chǎn)線都是世界領(lǐng)先的�！比耸滦姓�經(jīng)理李麗華談到這些很是自豪。

　　的確，廠房占地190余畝，全部采用進(jìn)口設(shè)備，加工車間、倉庫都是全自動(dòng)化的，生產(chǎn)工藝和質(zhì)量管理理念參照歐洲乳品標(biāo)準(zhǔn)，如今每日生產(chǎn)成品能力240噸，2016年至今建設(shè)投資已超10億元。

　　在歐洲積累的豐富乳品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、高端生產(chǎn)線、內(nèi)蒙古本地牧場(chǎng)提供的優(yōu)質(zhì)奶源、優(yōu)秀的研發(fā)和營銷推廣團(tuán)隊(duì)的“加持下”，呼和浩特工廠的產(chǎn)品定位是高端乳制品，主要面向白領(lǐng)、兒童和健身人群，產(chǎn)品全程可追溯。

　　“我們的產(chǎn)品真得很好�！卑讜r(shí)安介紹說，“獨(dú)特的加工工藝完整保存了原料乳的營養(yǎng)成份，創(chuàng)新的獨(dú)特包裝使產(chǎn)品更豐富有趣�！�

　　記者在采訪過程中獲悉，生產(chǎn)基地還投資上千萬，建立了一處高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室。包括獨(dú)立的原奶、微生物、理化和精密實(shí)驗(yàn)室，可進(jìn)行91項(xiàng)檢測(cè)，涵蓋鮮奶、酸奶、奶酪、稀奶油和原物料的檢測(cè)。

　　“像海鹽巴達(dá)木口味、酸櫻桃青稞口味的翻趣杯以其獨(dú)特的包裝形式及創(chuàng)新的口味深受白齡階層的歡迎�！被�地負(fù)責(zé)人宋照告訴記者，因?yàn)椤半p11”，11月的訂單量較前幾個(gè)月翻了一番。

　　“口感醇厚，非常優(yōu)秀�！薄敖^絕子，會(huì)回購”“椰干腰果口味，YYDS”“酸奶好得有點(diǎn)出人意料”“包裝好玩，兒子喜歡”……記者在京東、天貓等電商平臺(tái)上看到，酸奶好評(píng)不斷。

　　“我們還開發(fā)了一款專為健身人群定制的高蛋白低脂型酸奶。它采用北歐超濾濃縮技術(shù)，由3倍牛奶濃縮而成，每百克蛋白含量能達(dá)到 9克。”在這里，每一名員工談及產(chǎn)品時(shí)，都興奮得像個(gè)孩子。

　　6年來，這里匯聚了一批乳品行業(yè)的精英。技術(shù)總裁是來自俄羅斯的食品化學(xué)博士，工業(yè)總監(jiān)是來自新西蘭的乳品管理專家。這里還組建成長起來一支優(yōu)秀且年輕的本土團(tuán)隊(duì)。91

　　“每年還會(huì)招聘大量的畢業(yè)生，制定系統(tǒng)的培養(yǎng)計(jì)劃，為乳都乳業(yè)的振興儲(chǔ)備新生力量�！彼握崭嬖V記者，目前工廠除了他之外，其他員工都來自本地，他們分布在工程、質(zhì)量等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，平均年齡33歲。(完)