非遺美食之皇家傳統(tǒng)奶食的鳳凰涅槃

（推廣）

　　  非遺美食之皇家傳統(tǒng)奶食的鳳凰涅槃

    ——建行內(nèi)蒙古錫林郭勒分行創(chuàng)新推出“傳統(tǒng)手工奶食農(nóng)擔(dān)貸”

　　如果說起察干伊德，大部分人都會(huì)覺得比較陌生；但如果提到奶酪、奶皮、黃油、奶糖……，相信很多人都能會(huì)心一笑，細(xì)數(shù)出好幾樣來。

　　“察干伊德”指的是傳統(tǒng)奶制品制作技藝。祖國首都正北方的錫林郭勒盟正藍(lán)旗正是“察干伊德”傳承的地方，早在元、清時(shí)期這里便是皇室的奶食品供應(yīng)地。2011年，正藍(lán)旗被中國民間文藝家協(xié)會(huì)命名為“中國察干伊德文化之鄉(xiāng)”和“中國察干伊德文化傳承基地”。

　　如何在保護(hù)中得以傳承，在傳承中得以發(fā)展是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困局，其中，資金不足是制約傳統(tǒng)奶食手工業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造最為突出的問題。

　　為了推動(dòng)當(dāng)?shù)啬淌称沸袠I(yè)發(fā)展，解決融資難題，中國建設(shè)銀行錫林郭勒分行與內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)融資擔(dān)保有限公司錫林郭勒盟分公司多次拜訪當(dāng)?shù)卣�府，下企業(yè)、走牧戶，在一次次的政銀擔(dān)對(duì)接會(huì)后，正式向當(dāng)?shù)啬淌臣庸ど舷掠纹髽I(yè)、個(gè)體工商戶、合作社推出了100萬元以下免擔(dān)保，最長期限三年的低息貸款 “傳統(tǒng)手工奶食農(nóng)擔(dān)貸”產(chǎn)品。

　　非物質(zhì)文化遺產(chǎn)奶食品制作技藝的國家級(jí)傳承人陶高，開了一家奶食品制作小作坊，生產(chǎn)傳統(tǒng)蒙古奶酪、奶皮、奶糖、黃油等奶食品。她是第一批獲得貸款支持的個(gè)體工商戶，有了資金支持，通過產(chǎn)品的升級(jí)改造，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外，她所經(jīng)營的上都鎮(zhèn)汗伊德奶食加工店也被錫林郭勒盟評(píng)為“名師名家工作室”。在正藍(lán)旗，像陶高這樣的有證照的手工作坊共計(jì)102家，他們各具特色，是牧民家庭的主要收入來源，就業(yè)的主渠道，也是傳統(tǒng)奶食農(nóng)擔(dān)貸扶持的主要對(duì)象。

　　為了把普惠的“普”做大，進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)擔(dān)貸產(chǎn)品受眾范圍，延伸服務(wù)觸角，兩家企業(yè)又與盟、市、縣各級(jí)政府、工商聯(lián)及奶業(yè)協(xié)會(huì)等各類社會(huì)組織積極對(duì)接，先后在全盟范圍內(nèi)召開了7次政銀擔(dān)推介會(huì)，涉及各類小微企業(yè)600多家。對(duì)符合條件的發(fā)放信用類貸款82戶，貸款金額1848萬元；完成擔(dān)保類貸款審批客戶37戶，批復(fù)金額1875萬元，投放8戶，投放金額255萬元，正在組織投放29戶，金額1620萬元。

　　為了把普惠的“惠”做實(shí)，助力小微企業(yè)發(fā)展成長，銀行貸款利率執(zhí)行同期限LPR利率價(jià)格，所有由貸款所產(chǎn)生的如公證費(fèi)等費(fèi)用由銀行承擔(dān)，擔(dān)保年費(fèi)率標(biāo)準(zhǔn)由0.8%下調(diào)至0.6%，真實(shí)實(shí)現(xiàn)了將減費(fèi)讓利進(jìn)行到底。

　　銀擔(dān)攜手、協(xié)同共進(jìn)，為錫林郭勒地區(qū)非遺奶食的發(fā)展注入了新的活力，匯聚了新的能量，也開創(chuàng)了 “政策支持、優(yōu)勢互補(bǔ)、商業(yè)運(yùn)作、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、廉政護(hù)航”的“黨建+銀擔(dān)”的合作新模式，兩家企業(yè)繼續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程，加強(qiáng)溝通聯(lián)系，加大信息共享，拓寬合作廣度深度，為支持錫林郭勒地區(qū)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興再添新舉措、作出新貢獻(xiàn)。(建行內(nèi)蒙古區(qū)分行)

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