內(nèi)蒙古發(fā)布中高考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示

　　6月4日，記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，2024年中、高考臨近，時(shí)值夏季高溫，食物易腐敗變質(zhì)。為確�？忌�平安、順利備戰(zhàn)中高考，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局特發(fā)布“中高考”期間餐飲食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大考生和家長(zhǎng)注意飲食安全。

　　“中高考”期間，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品采購、貯存、加工、烹飪、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全，嚴(yán)格規(guī)范食品留樣管理，對(duì)加工操作場(chǎng)所、餐具器具進(jìn)行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隱患；留心食材加工與儲(chǔ)存。在家用餐時(shí)，應(yīng)選擇新鮮食材，確保飯菜燒熟煮透，盡量避免外購涼菜、燒鹵熟食，不食用剩菜剩飯、涼拌菜、生食水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。同時(shí)，建議不要改變考生日常飲食習(xí)慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，以免引發(fā)腸胃不適。

　　另外，“中高考”期間，飲食應(yīng)注重科學(xué)合理，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡營養(yǎng)食品，少食油膩、生冷食品，切忌暴飲暴食。一旦出現(xiàn)問題，應(yīng)急處置要及時(shí)。在外用餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線投訴舉報(bào)，考生和家長(zhǎng)要保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。(來源 內(nèi)蒙古新聞網(wǎng) 記者 劉睿)