易餐網籌劃阿拉善沙蔥文化節(jié) ----對接百家餐飲品牌與流通渠道，十月阿拉善英雄會盛大舉辦

　　近日，易餐網聯合西安食餐聯盟，策劃籌辦阿拉善沙蔥文化節(jié)，將于5月和阿拉善有關部門對接，預計在十月阿拉善英雄會盛大舉辦；

　　易餐網，由三秦會總召集人憑海臨風先生旗下陜味流香投資股份有限公司投資，于2015年籌劃，2018年掛牌，2018年-2020年試營運，2021年3月正式開通，是全國首家從事涼皮業(yè)商家餐品與物料采購的專業(yè)平臺；

　　在過去的十年鐘，自2010年起，憑海臨風先生系統(tǒng)推廣、整合、推動國民經典小吃--涼皮，從傳統(tǒng)小吃向產業(yè)化轉型升級，并8年磨一劍，成功召開2018中國西安全國涼皮業(yè)第一次代表大會，與2019全國涼皮業(yè)高峰論壇；為助推全國涼皮業(yè)產業(yè)化發(fā)展，憑海臨風先生打造系列行業(yè)配套平臺，易餐網，就是其中之一；

　　說起與阿拉善沙蔥的淵源，憑海臨風先生說：

　　2016年，我曾到阿拉善，對阿拉善沙蔥的美味有過初步的感知；這些年，打造易餐網供應鏈采購平臺，我們一方面建立流通渠道，一方面整合好的地域特色食材；

　　阿拉善沙蔥，內蒙古自治區(qū)阿拉善盟特產，阿拉善沙蔥享阿拉善盟獨特的光照、溫濕度、降水、水質、地形、地貌、土質等生態(tài)環(huán)境，具有抗逆性強，品質優(yōu)，商品性好的特點。

　　西北地區(qū)才有的野菜——沙蔥，對于新疆、內蒙古、甘肅、寧夏等地區(qū)的朋友而言，沙蔥是生活中的不可或缺；沙蔥是一種營養(yǎng)豐富的野菜食品和有機食品。 

　　沙蔥的營養(yǎng)成分比較全面，營養(yǎng)價值較高，富含多種維生素，而且風味獨特，屬純天然有機保健食品，沙蔥的粗脂肪中脂肪酸成分主要為不飽和脂肪酸，明顯高于一般蔬菜；

　　易餐網總部，下設涼皮業(yè)商家集中采購訂單管理中心，負責易餐網近百種產品的推廣與訂購工作；易餐網以招商承建方式，由各地涼皮業(yè)領軍品牌或投資人設立區(qū)域配送基地，負責易餐網總部發(fā)來物料的倉儲、配送與日常推廣，部分產品就地加工；

　　易餐網區(qū)域配送基地，統(tǒng)一對外形象，統(tǒng)一服務標準，全國一體化連鎖營運；區(qū)域配送基地，下設部分二級特約配送站，無縫對接與延伸屬地商家；

　　打造阿拉善沙蔥文化節(jié)，對接易餐網的流通渠道，與西安食餐聯盟的餐飲渠道，我們相信，能有效拉動阿拉善的沙蔥產業(yè)走向快車道；

　　本次阿拉善沙蔥節(jié)的活動營運方，西安食餐聯盟的負責人江波說：阿左旗自古就是沙蔥的故鄉(xiāng)。2014年，阿左旗政府實施《阿拉善盟沙生資源植物產業(yè)研發(fā)與產業(yè)化發(fā)展總體規(guī)劃》。2015年來，在阿左旗政府有關部門的引導下，沙蔥反季節(jié)溫棚種植、露地種植、拱棚種植形成了一定規(guī)模，產品滿足了該地市場需求，溫棚和露地種植沙蔥鮮品近銷銀川、蘭州等周邊地區(qū)；

　　沙蔥有很高的營養(yǎng)價值；也是應用廣泛的沙漠食材；食餐聯盟有很強的餐飲資源，如何讓沙蔥與餐飲資源對接，我們有很多思路，但首先，是先讓餐飲業(yè)更多了解沙蔥，從而產生供銷對接；

　　易餐網牽頭打造沙蔥文化節(jié)，我們食餐聯盟很高興聯合運營；近期，我們將與易餐網走進阿拉善，深度了解阿拉善的沙蔥產業(yè)，并和阿拉善政府溝通對接，謀求合作；

　　據悉，作為阿拉善本土的知名企業(yè)，公�？萍紴橹�推家鄉(xiāng)的特色產品走出地域，注冊了霹靂舞品牌，準備聯合食品加工企業(yè)，推出一款沙蔥醬；

　　公牛科技的老板朱守華說：

　　“沙蔥是阿拉善左旗人民喜愛的優(yōu)良佳肴， 其與肉、蛋等一起烹調的各種菜肴，具有濃郁的地方風味�！�

　　阿拉善有悠久的沙蔥種植歷史，政府也有支持沙蔥產業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，但由于地處沙漠，資訊不通達與流通渠道不暢，導致阿拉善沙蔥產業(yè)，還處在增產不增效的發(fā)展困局，如何延伸產業(yè)鏈，把優(yōu)質的阿拉善沙蔥對接外部市場，是阿拉善人的期盼與迫切需解決問題

　　我們公�？萍迹�除做好自身的主業(yè)外，也有一份鄉(xiāng)土情懷，借力易餐網的全國市場流通資源，有志于把我們家鄉(xiāng)的沙蔥推向全國。

 

 

 

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